Kvapioji ferula (dar vadinama Asafetida) pasižymi aštroku, unikaliu skoniu ir ryškiu kvapu, todėl net ir nedidelis jos žiupsnelis jūsų patiekalams suteiks nepakartojamą aromatą. Tai vienas stipriausių prieskonių, jogos mityboje pakeičiantis svogūną ir česnaką.
Ferulos aromatas ypač išryškėja prieš tai apkepinus ją įkaitintame ghi svieste arba aliejuje. Puikiai tinka lešių sriuboms, daržovių bei ankštinių patiekalams, aštriems vaisių padažams pagardinti. Jei nenurodyta kitaip, naudokite ne daugiau kaip ketvirtadalį šaukštelio vienai porcijai.
Kilmės šalis: Indija
Sudedamosios dalys: ryžių miltai, gumiarabikas, kvapnioji ferula, kurkuma, kvietiniai miltai.
Ciberžolė (kurkuma) patiekalams suteikia nuostabų, šiltą aromatą ir gražią, gelsvą spalvą. Tai pagrindinis kario mišinių ingredientas.
Kilmės šalis: Indija
Labai tinka ankštiniams, ryžių ir daržovių patiekalams pagardinti.
Svoris: 100 gr
Ši masala ypač tinka sriuboms, troškiniams ar padažams, kuriuose yra šviežių pomidorų ar pomidorų pastos.
Sudedamosios dalys: kalendros, čili pipirai, kuminai, džiovinti mangai, kardamonų sėklos, juodieii pipirai, druska, pankoliai, cinamonai, džiovinti imbierai, laurų lapai, gvazdikėliai, žvaigždanyžiai, kmynai, muskatai, muskatų kevalų milteliai.
Kilmės šalis: Indija
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
Alergenai: produkte gali būti garstyčių pėdsakų.
Grynasis kiekis: 100 g
Maistinė vertė (100 g):
Aromatingų prieskonių mišinys, naudojamas daugelyje šiaurės Indijos valgių. Tinka kaip pagardas įvairiems užkandžiams, taip pat jogurtiniams garnyrams. Naudoti tik termiškai apdorotą!
Kilmės šalis: Indija
Tinka kaip pagardas įvairiems užkandžiams, taip pat jogurtiniams garnyrams.
Naudoti tik termiškai apdorotą, prieš tai pakepinant aliejuje ar ghi svieste!
Sudedamosios dalys: kalendros, kuminai, cinamonų lazdelės, juodieji pipirai, kardamonai, gvazdikėliai, anyžiai, laurų lapai.
€130,00
€87,00