Lubinų kava – tai kava, kurioje nėra kofeino, kavos rūgščių ir gliuteno. Skonis šiek tiek primena įprastą kavą. Lubinai priklauso tai pačiai šeimai kaip žirniai ar pupelės. Šiai kavai gaminti naudojami saldieji lubinai, kurie auginami Vokietijoje, ekologiškame ūkyje. Derlius nuimamas vasaros pabaigoje, jei reikia, džiovinamas. Po to lubinų pupelės kepinamos 20min palengva keliant temperatūrą iki 200c°, šiuo būdu ruošiant – išlieka saldžiųjų lubinų aromatas.
Paruošimas: lubinų kavą galima ruošti kaip įprastą kavą, užpilant ją verdančiu vandeniu, pagal skonį paskaninat suplakto pieno puta ar cinamono žiupsneliu.
Reviews
There are no reviews yet.