Gamindami marokietiškame tagine puode, nedėkite jo ant labai stiprios ugnies, nes galite sugadinti puodą. Marokietiškus tagines geriausia virti ant silpnos arba vidutinės ugnies.
Jei naudojate dujinę viryklę, būtinai naudokite šilumos difuzorių.
SVARBU: padarykite tai prieš naudodami naują Maroko tagine puodą
– Per naktį pamirkykite marokietišką tagine puodą (tiek dangtį, tiek pagrindą) kibire vandens.
– Visiškai išdžiovinkite minkšta šluoste ir, jei tagine puodas neglazūruotas, aptepkite jį alyvuogių aliejumi iš vidaus ir išorės, įskaitant dangtį. (Nereikia tepti tinginio)
– Įdėkite savo Tagine į šaltą orkaitę. Įjunkite orkaitę iki 300 F/150 C ir palikite dvi valandas (nustatykite laikmatį)
-Kai laikas baigsis, išjunkite orkaitę ir palikite tagine viduje visiškai atvėsti.
– Kai jis atvės, nuplaukite marokietišką taginą su trupučiu ploviklio ir vandens, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
-Štai ir viskas! Jūsų marokietiškas taginas dabar paruoštas naudoti.
Gaminant patiekalą tagine, svarbu nepripilti per daug skysčių. Marokietiški taginai gaminami su garais, todėl įpylus per daug skysčių maistas taps sriuba, o ne troškinys.
DĖMESIO ! Tadžino nesiunčiame. ( dėl pažeidimų transportavimo metu) Galimas tik atsiėmimas Vilniuje, Saraswati Krautuvėlėje KALVARIJŲ g. 8
Reviews
There are no reviews yet.