Masala arbata – tai tradicinis gėrimas tokių šalių kaip Indija, Pakistanas, Nepalas, taip pat centrinio Azijos regiono, esančio netoli Tibeto. Pastovaus šios arbatos su prieskoniais recepto nėra, nes beveik kiekviena šeima turi savo išskirtinį, nepakartojamą arbatos paruošimo receptą.
Ypatingą šiai arbatai skonį priduoda specialiai parinktų prieskonių mišinys. Jau paruoštų jų galima nusipirkti. Taip ir vadinasi „Masala chai”, arba angliškai „Masala tea”. Ten rasite ir gaminimo instrukciją. Ji gana paprasta :
– sumaišome vandenį ir pieną
– į šį mišinį sudedame prieskonius ir cukrų
– viską pakaitiname iki virimo
– įdedame juodos arbatos ir leidžiame nusistovėti (kol pritrauks)
Karštą arbatą pilstome į puodelius ir geriame kol ji neatvėso ir neprarado savo aromato.
Reviews
There are no reviews yet.